黄琦：湘菜闯世界，父子调口味！

——"湘帅"硕士带上科学装备，和父亲黄惠明、哥哥黄亚杰、师兄伍亮组队拿下国际认证三大证！

【湘菜圈新剧情：父子搭档，海外进修！】 谁说“搞餐饮”就不需要高学历？湘菜大师黄惠明和他的“食品科学硕士”儿子黄琦，最近就干了一件超酷的事——

刚答辩完，黄琦就被老爸“打包”带去了马来西亚！不是去度假，而是直奔顶尖名校马来亚大学，进修“国际清真餐饮认证与管理”。

【“湘味”学霸 + 资深大师 = 强强联合！】 爸爸带着四十年灶台功力，儿子手握食品科研最新干货。 这回，他们不仅要让湘菜更香更辣，还要让它更“国际”！

【湘菜+清真？Yes！这不是混搭，是战略！】 马来亚大学的清真认证，在全球都相当有话语权。 黄琦说：“我们要让不同文化背景的人，都放心吃湘菜！” 从食材选择、加工规范到卫生管理，他们系统学习国际标准，目标是： 让湘菜拿到通往全球市场的“通关文牒”！

【成果来了：三大证书，一次集齐！】 结业那天，这支湘菜小队一口气拿下了：

✅国际高级餐饮管理证书

✅清真认证证书

✅食品卫生与安全证书

——堪称湘菜出海“资格三件套”！

【科学加持湘菜味道，“味”来怎么玩？】 黄琦可不是只来凑热闹的。 作为食品科学硕士，他重点关注的是：

如何用科技稳定风味？

如何让标准不杀味道？

如何让湘菜适配更广阔的国际餐桌？

“用科学讲好美食故事，这条路，太值得了。”

【传承有新招，湘菜有新途！】 黄惠明大师感慨：“这一代年轻人，比我们强！” 他们有知识、有视野、敢跨界—— 而黄琦也笑着说：“我爸负责好吃，我负责调好味。”

现在，湘菜已经不再只是一方风味的符号。 它正在变成一门国际化的饮食科学，一次有标准、有认证、有文化共鸣的全球之旅。

谁说中餐出海仅靠“一把炒勺走天下”？ 如今，我们靠的还有： 科学思维、国际证书、 和两代人一起奔赴热爱的决心。

一起期待，湘菜的未来，更有味，更世界！