“‘中考专用’这个标识不要贴在食品包装外面，粘贴在墙上，字体要放大……”6月11日，在重庆巴蜀科学城中学，考点市场监管执法人员对食堂后厨、库房进行了全面排查。

　　

　　

　　执法人员检查重庆巴蜀科学城中学校食堂。受访单位供图

　　中考临近，为确保广大考生的饮食安全，日前，西部科学城重庆高新区积极行动，开展系列食品安全保障活动，营造一个健康、安全的中考环境。

　　据介绍，重庆高新区市场监督管理局制定了详细的食品安全保障工作方案，成立了工作专班，明确了工作任务和职责，确保监管责任的落实，为中考期间的食品安全打下坚实的基础。

　　中考前夕，执法人员对考点校园食堂及周边食店进行了全面而细致的检查。检查内容涵盖了食品经营资质、从业人员健康管理、产品标签标识、原材料采购索证索票、食品加工制作、食品储存、操作区环境卫生、食品留样等多个方面。同时，执法人员还对食堂考试期间供应的295种菜谱进行了细致审查。

　　检查共涉及校园及周边经营单位53家次，检查中已闭环整改风险隐患7个，学校食堂餐饮具抽样12批次，针对菜谱建议更换菜品2个，提醒风险食材8种。

　　同时，为了进一步加强食品安全监管，10名监管人员驻守4个考点的5个食堂，与集中供餐食堂负责人加强信息沟通，落实校长陪餐制，开展食品安全提醒和从业人员食品安全知识培训。

　　西部科学城重庆高新区还将持续开展食品安全宣传，增强考生和家长的食品安全意识和自我防范能力。

　　重庆市高新区市场监管局提醒广大考生和家长，考试期间注意餐食营养均衡，用餐时保持良好的卫生习惯，尽量避免生冷食物和外卖。

原文链接：http://www.cq.gov.cn/ywdt/zwhd/bmdt/202406/t20240613_13289786.html
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