崇左市流动性烧烤摊点一度随人流遍布大街小巷，呈无序泛滥趋势。去年7月1日，全国首部专门针对经营性露天烧烤管理制定的地方性法规《崇左市经营性露天烧烤管理规定》开始实行。《规定》实施以来，为崇左市规范管理夜市烧烤摊点提供了法律支撑，经营性露天烧烤得到有序、规范管理，形成了富有特色的南疆夜间饮食文化。

　　《规定》施行以来，崇左各县（市、区）政府及城管、生态环境等部门按照规定各司其职，强化经营性露天烧烤区域设置、管理，并建立执法联动机制，全市经营性露天烧烤管理更为规范、合理。截至目前，全市经营性露天烧烤划定区域35处，露天烧烤经营商家1978个，油烟净化设施安装率95%，铺设防油污渗漏地垫率96%。

　　《规定》中明确，划定露天烧烤经营区域、经营时段应当符合环境保护要求，并公开征求公众意见，向社会公布。为促进地摊经济发展，根据《规定》全市经营性露天烧烤划定区域35处，烧烤经营商家1978个，解决就业人数为5312人。

　　据悉，崇左市经营性露天烧烤日均实现消费约70万元。为解决露天烧烤管理难题，2022年11月11日，广西首个地摊协会“崇左市地摊经济发展协会”在崇左市民政局正式登记成立，为行业自律提供了支撑；该市还结合实际“引摊入市”，利用土储地块建设7个露天烧烤夜市，室内经营性烧烤点约270家，引导露天烧烤摊贩转化为个体户230家以上。（何明华黄汉英）

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